Brocoli IQF
| Disgrifiad | Brocoli IQF |
| Tymor | Meh.— Gorff.; Hyd.—Tach. |
| Math | Wedi rhewi, IQF |
| Siâp | Siâp Arbennig |
| Maint | TORRI: 1-3cm, 2-4cm, 3-5cm, 4-6cm neu fel eich gofyniad |
| Ansawdd | Dim gweddillion plaladdwyr, dim rhai wedi'u difrodi neu wedi pydru Cnwd gaeaf, heb lyngyr Gwyrdd Tendr Gorchudd iâ uchafswm o 15% |
| Hunan fywyd | 24 mis o dan -18°C |
| Pacio | Pecyn swmp: 20 pwys, 40 pwys, 10kg, 20kg / carton Pecyn manwerthu: 1 pwys, 8 owns, 16 owns, 500g, 1kg / bag |
| Tystysgrifau | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, ac ati. |
Mae gan Brocoli enw da fel bwyd gwych. Mae'n isel mewn calorïau ond mae'n cynnwys cyfoeth o faetholion a gwrthocsidyddion sy'n cefnogi llawer o agweddau ar iechyd dynol.
Mae ffres, gwyrdd, sy'n dda i chi ac yn hawdd i'w goginio i berffeithrwydd i gyd yn resymau dros fwyta brocoli. Mae brocoli wedi'i rewi yn llysieuyn poblogaidd sydd wedi ennill llawer o sylw yn ystod y blynyddoedd diwethaf oherwydd ei gyfleustra a'i fanteision maethol. Mae'n ychwanegiad gwych i unrhyw ddeiet, gan ei fod yn isel mewn calorïau, yn uchel mewn ffibr, ac yn llawn fitaminau a mwynau.
Mae gan Brocoli effeithiau gwrth-ganser a gwrth-ganser. O ran gwerth maethol brocoli, mae brocoli yn llawn fitamin C, a all atal adwaith carcinogenig nitraid yn effeithiol a lleihau'r risg o ganser. Mae brocoli hefyd yn gyfoethog mewn caroten, y maethyn hwn i atal treiglad celloedd canser. Gall gwerth maethol brocoli hefyd ladd bacteria pathogenig canser gastrig ac atal canser gastrig rhag digwydd.
Mae brocoli yn ffynhonnell gyfoethog o fitaminau, mwynau a gwrthocsidyddion. Gall gwrthocsidyddion helpu i atal datblygiad amodau amrywiol.
Mae'r corff yn cynhyrchu moleciwlau o'r enw radicalau rhydd yn ystod prosesau naturiol fel metaboledd, ac mae straen amgylcheddol yn ychwanegu at y rhain. Mae radicalau rhydd, neu rywogaethau ocsigen adweithiol, yn wenwynig mewn symiau mawr. Gallant achosi niwed i gelloedd a all arwain at ganser a chyflyrau eraill.
Mae'r adrannau isod yn trafod manteision iechyd penodol brocoli yn fanylach.
Lleihau'r risg o ganser
Gwella iechyd esgyrn
Hybu iechyd imiwnedd
Gwella iechyd y croen
Cynorthwyo treuliad
Lleihau llid
Lleihau'r risg o ddiabetes
Diogelu iechyd cardiofasgwlaidd
Mae Brocoli wedi'i Rewi wedi'i bigo pan fydd bron yn aeddfed ac yna'n cael ei blanhigyn (wedi'i goginio'n fyr iawn mewn dŵr berwedig) ac yna'n cael ei rewi'n gyflym gan gadw'r rhan fwyaf o fitaminau a maetholion y llysiau ffres! Nid yn unig y mae brocoli wedi'i rewi yn gyffredinol yn rhatach na brocoli ffres, ond mae eisoes wedi'i olchi a'i dorri'n fân, sy'n cymryd llawer o waith paratoi o'ch pryd.
• Yn gyffredinol, gellir coginio brocoli wedi'i rewi trwy:
• Berwi,
• Stemio,
• Rhostio
• Microdon,
• Tro-Fry
• Coginio sgilet
