Sbigoglys wedi'i dorri iqf

Mae llawer o bobl yn meddwl bod sbigoglys wedi'i rewi yn afiach, ac felly maen nhw'n meddwl nad yw sbigoglys wedi'i rewi mor ffres a maethlon â'r sbigoglys amrwd ar gyfartaledd, ond mae astudiaeth newydd yn dangos bod gwerth maethol sbigoglys wedi'i rewi mewn gwirionedd yn uwch na'r sbigoglys amrwd ar gyfartaledd. Cyn gynted ag y bydd ffrwythau a llysiau yn cael eu cynaeafu, mae'r maetholion yn torri i lawr yn araf, ac erbyn i'r mwyafrif o gynhyrchu gyrraedd y farchnad, nid ydyn nhw mor ffres â phan gawsant eu dewis gyntaf.

Cadarnhaodd astudiaeth gan Brifysgol Manceinion yn y Deyrnas Unedig fod sbigoglys yn un o ffynonellau gorau Lutein, sy'n effeithiol iawn wrth atal "dirywiad macwlaidd" a achosir gan heneiddio llygaid.

Mae sbigoglys yn feddal ac yn hawdd ei dreulio ar ôl coginio, yn enwedig addas ar gyfer yr henoed, ifanc, sâl a gwan. Dylai gweithwyr cyfrifiadurol a phobl sy'n caru harddwch hefyd fwyta sbigoglys; Mae pobl â diabetes (yn enwedig y rhai â diabetes math 2) yn aml yn bwyta sbigoglys i helpu i sefydlogi siwgr gwaed; Ar yr un pryd, mae sbigoglys hefyd yn addas ar gyfer cleifion â phwysedd gwaed uchel, rhwymedd, anemia, scurvy, pobl â chroen garw, alergedd; ddim yn addas ar gyfer cleifion â neffritis a cherrig arennau. Mae gan sbigoglys gynnwys asid ocsalig uchel ac ni ddylid ei fwyta gormod ar yr un pryd; Yn ogystal, ni ddylai pobl â diffyg dueg a stolion rhydd fwyta mwy.
Ar yr un pryd, mae llysiau deiliog gwyrdd hefyd yn ffynhonnell dda o fitamin B2 a β-caroten. Pan fydd fitamin B2 yn ddigonol, nid yw'r llygaid yn hawdd eu gorchuddio â llygaid gwaed; Er y gellir trosi β-caroten yn fitamin A yn y corff i atal "clefyd llygaid sych" a chlefydau eraill.
Mewn gair, gall llysiau wedi'u rhewi fod yn fwy maethlon na rhai ffres sydd wedi'u cludo dros bellteroedd maith.