▪ Stêm
Ydych chi erioed wedi gofyn i chi'ch hun, “A yw llysiau wedi'u rhewi wedi'u stemio yn iach?” Yr ateb yw ydy. Mae'n un o'r ffyrdd mwyaf effeithiol o gynnal maetholion y llysiau tra hefyd yn darparu gwead crensiog a lliw bywiog. Taflwch lysiau wedi'u rhewi i mewn i fasged stemar bambŵ neu stemar dur gwrthstaen.
▪ Rhost
Allwch chi rostio llysiau wedi'u rhewi? Yn hollol - bydd eich bywyd yn cael ei newid am byth unwaith y byddwch chi'n sylweddoli y gallwch chi rostio llysiau wedi'u rhewi ar badell ddalen a byddan nhw'n dod i'r amlwg yr un mor garameleiddio â rhai ffres. Yn meddwl tybed sut i goginio llysiau wedi'u rhewi yn y popty? Taflwch y llysiau gydag olew olewydd (defnyddiwch yr olew lleiaf os mai'ch nod yw colli pwysau, cynghori HEVER) a halen a phupur, ac yna gosod y llysiau wedi'u rhewi yn y popty. Mae'n debyg y bydd yn rhaid i chi rostio llysiau wedi'u rhewi am ychydig yn hirach na rhai ffres, felly cadwch lygad ar y popty. Gair i'r doeth: gwnewch yn siŵr eich bod yn lledaenu'r llysiau wedi'u rhewi allan ar y badell ddalen. Os yw'n rhy orlawn, gallant ddod i'r amlwg yn ddŵr wedi'i logio ac yn limp.
▪ Sauté
Os ydych chi'n pendroni sut i goginio llysiau wedi'u rhewi heb iddyn nhw fynd yn soeglyd, mae sawsio yn opsiwn rhagorol. Ond gall fod yn anodd deall sut i goginio llysiau wedi'u rhewi ar stôf. Gan ddefnyddio'r dull hwn, ychwanegwch eich llysiau wedi'u rhewi i badell boeth a'u coginio nes bod y doneness a ddymunir.
▪ Aer Fry
Y gyfrinach orau? Llysiau wedi'u rhewi yn y ffrïwr aer. Mae'n gyflym, yn hawdd ac yn flasus. Dyma sut i goginio llysiau wedi'u rhewi yn y ffrïwr aer: Taflwch eich hoff lysiau mewn olew olewydd a sesnin, a'u hychwanegu i'r teclyn. Byddan nhw'n greisionllyd ac yn grensiog mewn eiliadau. Hefyd, maen nhw'n iachach yn esbonyddol na llysiau wedi'u ffrio'n ddwfn.
Awgrym Pro: Ewch ymlaen ac amnewid llysiau wedi'u rhewi yn lle rhai ffres mewn amrywiaeth o ryseitiau, fel caserolau, cawliau, stiwiau, a chilis, meddai Hever. Bydd hyn yn cyflymu'r broses goginio ac yn cynnig llu o faetholion i chi hefyd.
Os ydych chi'n rhostio neu'n sawsio'ch llysiau wedi'u rhewi, does dim rhaid i chi ymrwymo i'w bwyta'n blaen. Byddwch yn greadigol gyda sbeisys, fel:
· Pupur lemwn
· Garlleg
· Cumin
· Paprica
· Harissa (past chili poeth)
· Saws poeth,
· Naddion chili coch,
· Tyrmerig,
Gallwch chi gymysgu a chyfateb sesnin i droi llysiau yn rhywbeth hollol wahanol.
Amser Post: Ion-18-2023